필핀에서 냉면 전문집 가능할까요?(68)
topkkong
쪽지전송
Views : 13,463
2017-03-30 09:17
자유게시판
1272957290
|
안녕하세요~~~필고 회원님들
다름이 아니라 제가 위에 사진 보이시는거와 같이
필핀에서 육삼 냉면 전문집을 창업을 할려고 준비중에있습니다
오랜동안 필리핀에서 살고 계시는 회원님들 조원을 좀 받고자
글을 올리게 되었습니다.
다른 업체들가(포장육수)달리 제가 직접육수를 만들어서
낼 려고합니다. 메뉴는 비빔냉면&석쇠불고기,물냉면&불고기
추가로 석쇠불고기 주문 가능하고요
한국에서 10년 넘게 맛 은 검증 된거고요
회원님들의 진심 어린 조원을 듣고 싶습니다.
장사하면 망 할거 같다 하시어도 괜찮습니다
신중한 답변 부탁드리겠습니다.
오늘도 행복한 하루 되세요~~
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양념만 맛나면 흥하겠네요
다만 너무 한국분들만 위주하시면 단기손님 뿐이라
그러다보니 필 스타일의 음식과 다른 비 전문적인 음식까지
하시게되다보면 사입이 늘어나고 회전율이 좋지 않은 경우까지
발생될까 염려됩니다.
딱 여긴 이거 전문이다하는 전문점 포스라 나가신다면
안될이유가 없죠
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앙헬 한인타운도 필애들 넘치는데가 나름 ...
필애들 냉면 안먹어요.
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냉면을 메인으로 하지 마시고, 삼겹살 등을 주 메뉴로 하되, 가격과 맛에서 차별화를 가지고 갈 수 있다면 필리핀 손님들도 찾아오게 됩니다.
돈을 더 많이 버는 길은, 극단적으로 한국 사람을 포기해도 필리핀 사람 혹은 필거주 타 국적 사람들을 잡는 것이 더 많이 버는 길입니다.
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안먹어요 의외로 따뜻한 국물요리 많이 먹어요
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처음에 필리핀왔을때 더운나라라 냉면 좋아할 줄 알고 많이들 데려갔는데 좋아하는 사람을 한명도 못봤네요.
로컬 대상으로 생각하시는거면 광속으로 망하신다에 100페소 걸겠습니다.
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아, 저는 엄청 좋아합니다.
사진보니까 앙헬에 여시면 전 자주 갈거 같네요.
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아침부터 군침 도네요 ㅡㅡ
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하지만 필리핀 사람들은 냉면 안먹습니다.
제가 님이라면 절대 냉면장사는 필리핀에서 안해요
한인타운에 한국분들 대상으로 장사하신다고 하더라도
그분들이 매일 냉면을 드시는것도 아니고 투자대비 수요가 매우 적습니다.
몇몇분들이 시도해보기도 하셨지만 모두 실패한 사업입니다.
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우리입에만 맛나서 문제죵.
다들 말씀하셨듯이 냉면 좋아하는 외국인 보기 힘들죠
특히 여기사람들은 그냥 싫어하더군요.거기다 가격도 비싼데~
주메뉴 냉면은 안된다 봅니다.
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나머지 의견은 윗분들과 같습니다...^^
좋은 하루되세요
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좀더 고민해보셔요~~~
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필리핀 사람들이 냉면을 좋아할지는 모르겠네요.
불고기는 좋아합니다...
필리핀 사람들이 좋아하는게 뭔지를 알아야 할듯 합니다.
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삼겹살-불고기는 몰라도 그외 한국음식은 자기돈 내고 사먹으려 안합니다.
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저는 한달에 한번은 반드시 가족들과 함께 먹으러 갑니다
기대 되네요
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매주 갈거예요. 마닐라 면 좋겠네요~^^
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본 기억이 있는데 거기에 냉면이 맛없는 음식으로 2등 이였던걸로 기억 납니다
한국인만 가지고 장사 하면 망합니다
시장의 크기가 작아서, 냉면 같은 메뉴로 살아 남기 힘들죠
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사업 꼭 성공하시길 바랍니다
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유동인구가 많은 엥겔레스가 마닐라 지역보다는 유리할듯한데
예전에 마카티 유천냉면집이 있었습니다.
맛이좋아 자주다니곤 했는데 아쉽게도 문을 닫았습니다.
고객 교민 입장에선 냉면 전문집이 생기면 좋겠는데
예전 교민수가 반으로 줄어서 어떨지...
중국인들이 많이 들어왔습니다. 중국인들이 좋아하는 메뉴
한두가지 접목하면 좋을것 같습니다.
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손반죽으로요...^^ 필핀에서 냉면 너무 먹고싶은데..맛있다고 하는곳에 가서 먹어봤는데 그냥 먹을만해서요..
진짜 먹어 보고 싶습니다^^ ~ 시장조사 잘 하시고요...
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한인 입맛과 현지인 입맛에 맞추어 두가지 메뉴로 했으면 합니다
커프스2님 말씀처럼 단기 손님이 많다보니 한국인 위주로 한다면 큰 메리트 없다고 봅니다
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더운나라 사람들이니 일단 좋아할 것다!!! 이게 착오 입니다.
필리핀 사람들 일단, 찬국수(냉면, 콩국수, 냉모밀)는 맛을 떠나 막도 보지 않으려 합니다.
현지 한국교민들이야 냉면, 정말 못먹습니다.
물론, 맛난 냉면이 없아서 못먹는 것이죠. 참고되셨으면 합니다.
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같은 김치래도 어떤 나라에서 어떻게 현지인의 입맛에 맞춰 개발되느냐가 문제였습니다.
필리핀 사람들이 지금 현재 냉면을 좋아하지 않는것은 당연합니다.
왜냐? 냉면이 뭔지도 모르고 냉면을 먹을 기회가 없었습니다. 그러니 냉면을 좋아하지 않는것이 아니라
냉면의 존재를 모른다고 보는것이 정확한 답일것입니다.
필리핀 사람의 입맛에 맞는 맛의 현지화, 필리핀 사람들이 접할 수 있는 금액의 가격대,
무료시식등의 마켓팅등 사업을 하려면 철저한 조사가 필요한것입니다.
그러니 철저한 시장조사 후, 맛의 대중화만 이루어내면 냉면이라는 아이템은 좋습니다.
한국에 사는 필리핀 사람들은 냉면, 밀면, 막국수 다 좋아합니다.
그러니 도전 정신을 가지고 필리핀의 냉면 시장을 개척하신다면 좋은 결과가 있을것으로 봅니다.
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님의 의견도 일리가 있습니다.
불고기, 갈비가 알려지기에는 한국적 상황이 기여를 했지요.
주한 미군및 군속, 그리고 장기체류자 등...
한국인의 초대로 익숙해진 맛이 본국으로 가서도 가끔 먹고싶어 지기도 하지에...
미국인 상대로는 텍사스주에서 한인들이 시작을 했고,
이후 뉴욕, 뉴저지, 에에이등지의 한인식당을 일부러 찾는 미국이들이 늘어나기 시작했고
이를 기화로 여타의 외국인들에게 한국의 맛으로 불고기와 갈비가 자리잡게 돼었지요.
하지만 꽤나 오랜 시간이 필요했음도 사실입니다.
누군가의 도전정신이 냉면도 한국의 맛중 하나로 기억됄 수 있으리라 기대해 봅니다.
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제 주위 필리핀 친구들에게 냉면 소개하면 별로 안 좋아라 하더군요.
한국인 위조로 하실거면 지역을 잘 선택하셔야 하구요.
대박나시길 바랍니다.
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필핀 친구들 갈비집 데려가서 고기먹이고 냉면 시켜주니까
입에도 못대더라구요.
정착하는데는 100년정도 걸릴거같네요 ^^
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화이팅입니다.
모든분들 즐겁고 힘찬 하루가 되시길 바라겠습니다.
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물론 한인들만 대상으로 하실거면 상관은 없겠지만 필에서 돈 잘버는 한국식당들 보면 필리핀 손님이 더 많습니다
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제 집사람도 비냉 양념은 정말 좋아하는데 면이 고무, 검같다면서 먹기 힘들다고 하네요.
판싯이나 비혼같은 잘 끊어지는 면에 익숙한 이 나라 사람들에게 냉면은 아마 먹기 힘든거같아요.
다른 예로 일본식 스시(연어,참치)는 씹기 편하나 우리나라 사람들이 자주 먹는 라푸라푸나 광어회같이
식감이 좀 질긴(?) 걸 별로 안좋아하더라구요 ㅎㅎ
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그리고 다른 예로 윗분들처럼 이 나라는 면류는 따뜻해야 된다는 인식이 강해요.
BGC에서 유명 일식집에 가면 세트메뉴에 찬 우동과 따뜻한 우동중에 선택이 가능한데
주방장에 물어보니 100이면 90은 따뜻한 우동을 찾고 나머지는 가끔 오는 일본손님이나 중국손님이 찬우동을 찾는다고 하네요.
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고기집에서 냉면을 부수적으로 만드는 식당은 많은데..
냉면만을 주력으로 제대로 만드는 집는 제 경험상 못본거 같아서요.
잘 준비하셔서 해보신다면 충분히 필리핀에서 괜찮으실거 같습니다.
이상 개인적인 생각이었습니다. ^^
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임신하고서 입덧 할때 냉면을 사오라고 했으니까요.
당시에 냉면집이 올티가스 로빈슨 몰에 있어서 가서 테이크 아웃을 해가지고 왔더니 오는 동안 뿔었지요.
한입 맛보더니 버리라고 해서 어이 없었던 일이 생각 나네요.
고기 먹게 되면 저와 집사람은 냉면을 먹습니다만.
저희 애들은 냉면은 안 먹습니다.
한국인 상대로는 가능 하겠지만 요즘 한국인이 줄어 드는 상황이지요.
필리핀인 상대로 하기에는 어렵다 생각 합니다.
처가집 식구들도 한국요리는 좋아 하는데 냉면을 시키는 사람은 없습니다.
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근데... 필리핀 사람들이랑 여러번 냉면 먹으러 가봤는데, 공통적으로 이상하다, 내돈내고는 안먹을것 같다. 이걸 왜먹지? 면이 차다니 이상하다 라는 의견이었네요.
새콤달콤한걸 좋아하는 이나라 사람들 특성상 좋아할것 같았는데, 아직까지 제 주위에는 냉면 좋아하는 사람을 본적이 없습니다. 뭐 세부에 냉면을 제대로 하는 집이 없어서 그렇다고 볼수도 있겠지만요...
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필리핀에서 정착하신 선배님들 진심으로 감사드립니다
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필리핀 사람들이 냉면을 좋아할지는 모르겠네요.
불고기는 좋아합니다...
필리핀 사람들이 좋아하는게 뭔지를 알아야 할듯 합니다
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멀지않은 곳에 차리시면 자주 가겠는데요 ㅎㅎ
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대박 나실겁니다 다만 필리핀사람의 특성을 좀 생각하셔서
온면과 함께 하시면 됩니다 한국사람은 냉면 ......
따뜻한 온면을 하시면 필사람 엄청 좋아할것입니다
육수 내시는것과 면 뽑으시는것은 되니 문제될것이없군요
불고기도 돼지불고기 .. 대박납니다
자리를 잘 잡으셔야하겠군요 너무 비싸지 않는곳으로
그래야 잘 운영해 나갈수가 있습니다
시설에 너무 투자하지 마세요....
좋은 아이템으로 대박나시길 기원합니다 ....화이팅 ^^
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필리핀 빼고 한국교민 한국관광객 외국사람 등...
필리핀 상대로 할려니 단가가 맞지 않네요
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필리핀 빼고 한국교민 한국관광객 외국사람 등...
필리핀 상대로 할려니 단가가 맞지 않네요
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그런대 장사로는 고민좀 해봐야할것같습니다
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특히 음식 가격을 한국 가격으로 책정하신다면 바로 고 홈이라고 생각하시면 될 듯 합니다.
식당은 뻑적지근하게 만들었는데 손님이 없어서 파리채로 파리잡고 또 더운 나라임에도 불구하고 에어컨 안틀고 선풍기만 돌렸다가는 역시 바로 고 홈..
일단은 가격이 비싸문 안된다는 걸 명심하시고 돈 버실 의향이라면 걍 한국에서 앞으로 10년 더 장사하시고서 그 돈으로 필리핀에 다른 집 냉면 드시러 와 보세여.. 그럼 아시게 되실 겁니당..
딴지 거는 것은 절대로 아니니 역정 내지 마시고.. 왜 한인들이 냉면집을 안하는 지 그 이유를 좀더 알아보시고..?
역시 필리핀에서는 한국 슈퍼에서 파는 묶음 냉면에 냉면 소스 얼려서 걍 만들어주는 칡 냉면이나...
뭐 나름 메밀 국수라고 하는 그런 거를 생각하시면 될 듯 싶습니다.
손님들도 그닥 군소리 안합니다.. 왜냐구여? 걍 그게 필리핀이니까여..
쓴소리 같지만 한국인들이 한달에 한번은 들릴지도 모르는 분들.. 그분들만을 믿고서 장사를 하시기에는 좀 어렵지 않을까 싶습니다...
냉면장사 10년을 해서 모으신 돈을 1년에 필리핀에서 마무리하시지 않으시길 바랍니다...
님과는 아무런 연관도 없지만 한국분이 기대치와 다르게 고향 앞으로 가시는 모습을 보기가 뭐해서 그렇습니다... 걍 이해하시고 좋은 어드바이스다 라고 생각해보아 주시길... 그럼..
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고무 먹는것 같다면서 좀 신기하게 처다봤던 기억이 납니다 ㅠㅠ
하지만 한국분들이라면정말 그리운 음식이겠어요 ㅎㅎ
응원합니다!ㅎㅎ
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먹엇다간 장구조가 약해서 복통 일으킵니다.
한끼만 건너 뛰면 죽을라고 합니다.
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먹엇다간 장구조가 약해서 복통 일으킵니다.
한끼만 건너 뛰면 죽을라고 합니다.
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