만두 만들기(26)
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쪽지전송
Views : 30,004
2020-04-08 17:15
자유게시판
1274663919
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집에만 하루종일 있다보니 시간은 안가서 좀 지루하더라구요...해서 오늘은 만두를
만들어 보았는데 무려 3시간 이상이 걸리더라구요..쿨럭....
돌아가신 어머님의 레시피를 기억해서 생전 처음 만두를 만들어 보았는데 어머니가
만드신 레시피를 기억만 할뿐 전혀 다른 맛이 나와서 약간은 실망...
돈은 많이 들어가진 않았지만 노동력과 시간은 엄청 투자가 되더라구요..
마트에 있는 한국만두가 제 입에 맞질 않아서 한 번 만들어 보고자 했던건데, 생각만큼
좋은 맛이 나오지 않았어요...생전 처음 만들어 본 만두가 맛있으면 누구나 다
요리사 하게요...ㅋㅋ
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언제부터 한 번 해 본다는 게 락다운으로 시간이 남아 돌아서 만들어 봤습니다.^^
근데 맛은 그다지....
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만드신 만두 속내용이 뭔지는 모르지만 맛나게 보입니다,
근데 맛난 만두 사진아래에 쿨록은 왜^^ ?
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재료는 돼지고기, 부추, 쪽파, 양파, 두부, 간마늘, 다시다, 간장, 김치, 계란이 들어갓어요.
쿨럭은 ㅋㅋ 대신 넣은 거에요...
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전체 양에서 부추를 절반 가량 차지하게 만들면 그나마 먹을 만 합니다.
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재료로 봐선 맛이없을수가 없겠는데요 ...
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두부랑 숙주를 넣으시면...^^ 아 그리고 한국 만두는 신김치도 들어가긴 하죠.
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아 그리고 만두피는 한국마트에 가서 샀어요..
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오늘 만두 만드는 재료준비를 다했는데,,,,,,,,,,,,,,,,,,,만두피를 못구했습니다,
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시어머니께서 저를 만두귀신이라고 부르셨었는데....
어제 오이소박이 담그고 남은 부추로 만두하려고 하고 있있는데...ㅎㅎ
여럿이 만들어 먹을땐 만두가 최고죠
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맛나게 드세요^^
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그래도 3번 안에 맛까지 따라 오면 요리사 소질이 있으신 겁니다.
그러니 앞으로 2번만 더 도전해 보세요!^^
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양념장을 맛있게 만들어서 찍어 드세요.
저도 식품점 가서 냉동만두라도 사와야겠네요.
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처음부터 넘 어려운 과제입니다
솜씨가 좋으시네요~~~
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전 뒹구르르~긁적긁적
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했는데 사서 만드신 거네요.
눈으로 먹기엔 달인에 나오는 만두가게 이상입니다.
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두어번 더 만들어 보시면
그 다음부터는 거의 분식집 수준에 이르게 되지요.
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만두 한번 만들어 먹어야 헐것인디 참 그것이 ㅎㅎ
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죄송 ^^
한국마트에 맛있는 만두를 다양하게 많이 판매하더라고요.
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앏게 잘만들었는데요
엄마 그시절 맛~~
지금은 맛난것이 많으니 그럴수도 있는데
아주 잘만들었어요 ㅎㅎ
맛나게 스팀해서 드세요
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만드는 방법도 좀 공개하시지요 ㅋㅋㅋ
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