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치킨을 자주 먹는데요(15)

Views : 15,786 2018-06-11 21:45
자유게시판 1273888849
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치킨을 좋아해서 시켜먹는데
사진에 치킨을 치X에서 배달 시켜먹다가 다리 뜯는데
저렇더군요.... 아... 입맛이 확 떨어졌습니다 ㅠㅠ
저거 상태 안좋은 닭인거 맞죠?
좀 맛있고 신선한 닭을 사용하는 치킨집 없나요?
로컬은 너무 짜게 와서...
다들 어디서 치킨 시켜 먹나요...
  본 글을 신고하시겠습니까?
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opx1 [쪽지 보내기] 2018-06-11 22:30 No. 1273888900
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저도 궁금해서 댓글 기다려봅니다 ~
clalsh [쪽지 보내기] 2018-06-11 23:24 No. 1273888983
3 포인트 획득. ... 쉬엄 쉬엄~
지역은 마닐라 파사이구요
치킨이 색깔이 우중충한게 하얀살들이 아니고
저렇게 새까만 부위가 많고 꼭 때가 묻은거 처럼 보이는데
사진에 안보이시나요? 신선하지가 않아서 색깔이 변한거 아닌가요?
바보96 [쪽지 보내기] 2018-06-12 21:42 No. 1273890079
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@ clalsh 님에게...생닭이 아닌 냉동닭일 경우의 현상
보스커피74 [쪽지 보내기] 2018-06-11 23:24 No. 1273888987
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뼈부분도 아닌거 같고 조금 이상해 보이긴하네요.
궁금하다구요 [쪽지 보내기] 2018-06-11 23:43 No. 1273889008
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저도 치킨 참 좋아하는데 마땅히 시켜먹을데가 없어요ㅜㅜ
Sydneysharkboats. [쪽지 보내기] 2018-06-12 00:08 No. 1273889045
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주인장께서 요리를 잘못하셨네요.
제가 요리 전문가는 아닌데 99.0% 확신합니다.

기름으로 튀기는 프라잉(frying)은 두가지가 있는데요

팬(pan)프라잉: 후라이 팬에 튀기는것으로 닭의 경우 일부만 기름에 잠겨서 튀김
딥(deep)프라잉: 닭의 경우 전체가 기름에 잠겨서 튀기는 경우.

사진으로 봐서 팬을 사용한 프라잉을 하여 닭의 일부 아래부분만 기름에 적시고 튀기면
아래 부분의 피가 윗부분으로 올라와서 검은 부분을 만들기도 하고

기름의 온도가 낮은 경우에도 위와 같을수도 있으며 바삭거리는 맛도 없고
기름만 잔뜩 머금은 상태이지요.

99.99% 확신^^
SydneySharkBoats
한세상에 태어나..
바롱따갈로그 [쪽지 보내기] 2018-06-12 19:18 No. 1273889989
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@ Sydneysharkboats. 님에게... 많이 배우고 갑니다.

guesswho [쪽지 보내기] 2018-06-12 03:17 No. 1273889139
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Sydneysharkboats. [쪽지 보내기] 2018-06-12 08:41 No. 1273889252
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@ guesswho 님에게...

아~~ 그게 그런거군요.

네이버 뒤져도 없을것 같은내용이라
필고 회원님들 참고 하시라 올렸는데..

재미있게 잘 노세요.
싸우지들 마시고..
SydneySharkBoats
한세상에 태어나..
꽃다나@네이버-86 [쪽지 보내기] 2018-06-12 00:16 No. 1273889049
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도축할때 피를 제대로 안뺀 닭고기 같은데요 저라도 안먹고 버리고 안시킵니다
배달업체 없으면 이름있는 브랜드 포장해와서 드시던지 하세요
Sydneysharkboats. [쪽지 보내기] 2018-06-12 00:47 No. 1273889084
@ 꽃다나@네이버-86 님에게...

가끔 졸리비에서 치킨 사먹으면 겉부분은 고루 잘익었는데
속에 덜익어 피가 있기도하지요.

딥푸라잉을 사용하였지만 시간 조절이 짧은것이고
피를 뽑아도 근육사이에는 피를 머금고 있기에
위와같은 현상이 일어납니다.

미관상은 안좋아도 먹는데는 이상 없습니다.
다블대드(double-dead) 즉 병사나 자연사한
닭을 가지고 요리한게 아니라면요.

소나 돼지는 전기충격으로 도살하고 닭은 머리를 칼등으로 쳐서 기절시킨뒤
목을 칼로가르는데 심장의 작동으로 피는 자동으로 분출되더군요.
SydneySharkBoats
한세상에 태어나..
2020gogo [쪽지 보내기] 2018-06-13 18:52 No. 1273890844
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치킨너무 비싸요 가격좀 좀만 낮췄으면하내요
기쁨가득한 [쪽지 보내기] 2018-06-15 17:54 No. 1273892674
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필에서 맛난 치킨은 망이나살이던데요..
아님 교촌도 괜찮고..한국 체인점들 근처 있음 한국 치킨이 최고 아닐까요?
평창서도 다들 놀래고 간게 한국 치킨이니 말이에요..
필 닭이 한국과 틀리게 좀 질기기는 한데.. 나름 쫀득한게 맛이 있다고 생각합니다.
(주)디앤푸드
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