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망고 후숙 질문입니다(15)

Views : 5,422 2018-09-25 20:45
질문과답변 1274016586
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후숙되지 않은 망고를 지퍼락에 담아 밀봉하고 실온에다 두며 후숙시켜도 상관없는건가요?

공기가 꼭 통해야 되는건지 궁금합니다.


그냥 실온에 두니까 너무 벌레가 많이생겨서요 답변부탁드립니다
질의 중... 30초 정도 걸려요 ...
  본 글을 신고하시겠습니까?
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wwwns [쪽지 보내기] 2018-09-25 20:50 No. 1274016590
70 포인트 획득. 축하!
망고를 얼마나 후숙할려는진 모르지만
박스같은데에 쌀좀담아 망고를 묻어두시면 자연후숙될겁니다~~.
.
유년의수채화 [쪽지 보내기] 2018-09-26 10:31 No. 1274017219
100 포인트 획득. 축하!
@ wwwns 님에게...

좋은방법 배워갑니다
감사합니다~~~
고바우1 [쪽지 보내기] 2018-09-25 21:23 No. 1274016622
8 포인트 획득. ... 힘내세요!
신문지로 싸서....
wwwns [쪽지 보내기] 2018-09-26 19:02 No. 1274017798
10 포인트 획득. ... 힘내세요!
@ 고바우1 님에게...
필리핀 재래시장에파는 망고는 거의가 카바이트로 후숙을합니다 ㅜ.
고바우1 [쪽지 보내기] 2018-09-26 19:04 No. 1274017800
10 포인트 획득. ... 힘내세요!
@ wwwns 님에게...
그럼 건강에 안좋다는 얘기겠죠?
Dolcandy [쪽지 보내기] 2018-09-25 21:28 No. 1274016626
후숙에 관여하는 성분이 공기가 아니라 에틸렌으로 알고있습니다.
잘익은 과일 특히 바나나 꼭지부분이나 사과에서 에틸렌이 많이 분출된다고 하니
안익은 망고와 같이 넣고 지퍼락에 담아 밀봉하셔도 후숙은 잘 될겁니다.
세부민 [쪽지 보내기] 2018-09-25 21:50 No. 1274016636
30 포인트 획득. 축하!
신문지에 싸서 냉장고에 넣어도 됩니드
카또옹 [쪽지 보내기] 2018-09-25 21:51 No. 1274016640
52 포인트 획득. 축하!
필리핀사람들 쌀통속에 넣어서 후숙하면 맛잇다고들 얘기하던데 해보세요.
Tommysz [쪽지 보내기] 2018-09-26 00:21 No. 1274016813
1 포인트 획득. ... 쉬엄 쉬엄~
좋은정보 감사합니다 !!
한마디콕 [쪽지 보내기] 2018-09-26 02:33 No. 1274016972
92 포인트 획득. 축하!
신문지같은거에 싸서 지퍼락에 보관하시면 숙성될겁니다.
정상호 [쪽지 보내기] 2018-09-26 10:49 No. 1274017249
5 포인트 획득. ... 힘내세요!
좋은답변 감사드립니다 복받으세요!
집에가자 [쪽지 보내기] 2018-09-26 14:43 No. 1274017524
10 포인트 획득. ... 힘내세요!
신문지에 싸서 3~5일 뒤에 먹으면 정말 맛있어요
maketoob [쪽지 보내기] 2018-09-26 16:31 No. 1274017632
6 포인트 획득. ... 힘내세요!
좋은정보 얻어갑니다 ~~
밧데리초이 [쪽지 보내기] 2018-09-26 19:34 No. 1274017833
10 포인트 획득. ... 힘내세요!
박스를 준비하시고 카바이트를 쌉니다.신문으로 네모나게 두겹정도 접어서 두어개 정도 바닥에 신문지를 펴서 가리고 그 위에 망고를1단으로싸고 다시 신문으로 덮고 또 망고 ㅎ쌓고 신문깔고 다시 망고를 쌓아서 5일여나6일정도밖에 놔두면 되는데 혹시 많지 않으면 3일만에 상태 체크후에 카바이트를 2단쪽으로 옮긴다던지 하시면 됩니다
질문과답변앙헬레스
No. 3087
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