소고기 생고기사려면 어디가야할까요?(9)

로컬마켓(재래시장)가시면 팔긴하는데 구이용도는 이나라 소고기를 먹지 않습니다.
구이용 소고기는 전량 수입이기때문에 다 냉동으로밖에 안들어와요

생고기를 진짜 원하신다면
로컬마켓 가셔서 kalitiran paypay 라고 하시면 꾸리살 부위 구매가능하시고
solomilyo 달라고 하시면 조금 부드러운부위(안심?) 구매가능하세요

제가 다 모르는것일수도 있겠지만 필리핀에서 구이용 먹을만한 냉장 소고기는 없는것 같습니다. 우선 로컬소는 질겨서 구이용이 불가능하기에 수입소를 드셔야 하는데, 필리핀 수입소 유통 업체 여러곳에 문의 했지만 냉장육은 없고 전부 냉동육 이였습니다.

냉장에 맛이 중요하시면...다래정 비지씨 옆에 보면 정육점 있어요..한우 팔더라구요

@ Ruiz LP 님에게...
여기선 한우도 냉동이겠죠. 냉동 컨테이너로 들여올텐데. 설마 매일 매일 비행기로 들고 오진 않겠죠.
예전엔 Rustan 슈퍼마켓에서 와규 같은거 봤는데 지금은 모르곘네요.
알라방 몰리토 라이프스타일 센터 가시면 Brera Deli & Butchery Alabang 라고 수입 햄 치즈 와인과 소고기 파는데 질 좋은 고기 많이 있습니다. 한번 가보세요. 일본인이 하는 샵 같은데 가격은 좀 나갑니다. 아니면 마카티 리틀도쿄 근처에 기타야마정육점 가셔도 질 좋은 구이용 고기 구하실 수 있습니다. 와규를 주로 취급합니다.

@ 빨강약 님에게...
냉장이던데요 한우 투플러스요

@ Ruiz LP 님에게...
냉동으로 들어와서 냉장해동했을 가능성이 크네요.

냉장으로 들어오면 항공으로 받아야하고 기간내에 처리해야하는데...
고기값도 운송비때문에 많이 비싸겠네요.

냉장으로 파는 것과 냉동으로 파는 것의 맛 차이는 못느끼겠더라구요... 제가 똥입이라서 그럴 수도 있습니다...

@ flyingcrow 님에게...
맛때문이 아니라 보관떄문에 그래요 한번얼었다 녹은건 다시 얼릴수가 없으니깐요

santis에 chilled가 좀 있나보네요.
여기는 가격이 좀 많이 되는곳인데 고기는 최상급이죠.
물론 썰어서 팝니다.