김치 FESTIVAL
Alissa
쪽지전송
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2022-11-06 20:37
자유게시판
1275382818
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여성연합회에서는 2022년, 11월 19일, Glorietta Activity Center 에서, 김치 FESTIVAL 을 진행하게 되었습니다. 본 행사는, 김치의 날, (11월 22일)은 김치의 가치를 알리기 위해 2020년 한국에서 제정된 법정기념일을 기리기위하여, 전 세계 각국의 한인 동포들이 함께 11월 에 기획하여 참여를 하는 매우 뜻깊은 행사입니다.
본 행사는 11월 19일, 오전 10시부터 저녁 7시까지 진행 되며, 장소는 마카티 중심에 위치한, GLORIETA Glorietta Activity Center 입니다.
김치축제의 주요 행사는, 김치만들기 체험, 다양한 김치 소개, 김치를 이용한 음식소개, 김치와 어울리는 주류소개 등으로, 김치의 가치를 알리며, 또한 김치와 관련된 대표 한국 식료품 브랜드 홍보가 이루어 질수 있도록 목표 하고 있습니다.
본 행사는 옥타 (OKTA)가 주최하는 경북 우수상품 전시회 2022에 이벤트 일부로 진행됩니다.
이러한 의미있는 KIMCHI FESTIVAL 에 여러 교민분들을 초대 합니다.
Kimchi is a traditional Korean side dish of salted and fermented vegetables, such as napa cabbage and Korean radish. A wide selection of seasonings are used, including gochugaru (Korean chili powder), spring onions, garlic, onions, garlic, ginger jeotgal(salted seafood), etc. Kimchi is also used in a variety of soups and stews. As a staple food in Korean cuisine, it is eaten as a side dish with almost every Korean meal.
There are hundreds of different types of kimchi made with different vegetables as the main ingredients. Traditionally, winter kimchi, called kimjang, was stored in large earthenware fermentation vessels, called onggi, in the ground to prevent freezing during the winter months and to keep it cool enough to slow down the fermentation process during summer months. The vessels are also kept outdoors in special terraces called jangtokde. In contemporary times, household kimchi refrigerators are more commonly used.
docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdk88f514qdMicsJT4Skqm3GH7PYYab7E3c6hwBF4FUcA0p3w/viewform?usp=sf_link
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