식당 매니저등 급여가 궁금합니다(12)

누굴 뽑아도 돈 장난 할거구요
만오천~2만페소면 충분합니다

팁 관련해서는 제가알기로 손님이 음식값 외에 50페소를 팁으로 남겼다면 팁들 메니져가 그날 합산해서 주방직원 홀직원 전체 나누는걸로 알고 있네요 매일 지급하면 일찍퇴근하는 직원이 손해보니 2주나 월지급하되 월근무시간별로 비율 맞춰 주는게 좋을거 같구요.
빌 계산서 주고 돈받을때 직원이 팁 혼자 주머니에 넣는경우가 많으니 감시 잘해야합니다

한명이상은 한국인 직원이 상주해야 한국인 관광객 상대하기 좋구요 사장이 하면되고 메니져는 필리핀인 고용해서 2만페소 하시면 충분하고 팁이 최소 그날매출 2프로는 남을거라 그것만 직원들 나눠도 직원 4명이라면 일당 100~200페소 추가지급 될테니 한달이면 2000페소씩은 되겠네요. 주방 직원은 최대 만2천페소, 홀서빙은 최대 만페소 기본월급 하시면 될거 같네요

@ ch****@네이버-31 님에게...

@ 마트점장@네이버-37 님에게...
말씀감사합니다. 큰도움이 되었네요

@ ch****@네이버-31 님에게...
자세한글 감사합니다
많은 도움이 되었습니다~~~

필리핀 매니저는 경력에 따라서 윗분이 말씀하신 것처럼 주시면 될텐데 보통 한국 고기집이라면 한국 매니저분을 말씀하신 게 아닌가 싶은데요. 한국매니저라면 아마 4-6만 페소 정도 주셔야 될겁니다.

고객이 8 90%는 필인들겁니다.
첨부터 매니저 걱정보단 자리잡을때까지 직접 뛸생각해얄거같은데요?
주방도 휘어잡아야고.
아님 휘둘려서 사업하기 힘들겠죠.

자신 있으신가요?
물론 피나와이프 앞세울거죠?

@ 고바우1 님에게...
말씀감사합니다
필리핀 와이프아니구요 한국에서 제 처랑 같이가서 해볼 계획입니다. 놀러가는거 아니구요 제대로 한번해볼려구요

@ 마트점장@네이버-37 님에게...
더미......
비추입니다.

스트레스를 어케 감당?

@ 고바우1 님에게...
ㅎㅎ 해보고싶긴하고...그렇다고 멀쩡히 마눌놔두고 필리핀와이프 구할순 없고 그러네요
어떻게든 감당해볼까합니다만...쉽진않겠지요.
여기서 보니 더미외에 다른방법은 없는거 같구요

한국이든 필리핀이든 음식점은 주인이 주방을 빠삭하게 알고 잡지 못하면 망합니다. 매니저에게 너무 큰 기대 하지 마시길...

Dreams came true

@ mrgre****@네이버-48 님에게...
명심 하겠습니다

만오천~2만 적정하다고 봅니다.